Maturano

Orange Wine

Gradi 14% -2020

Selezione dei grappoli. Macerazione, fermentazione e maturazione in anfora sulle bucce. Giallo paglierino con riflessi dorati, appare giustamente grasso. Complesso al naso, sentori di frutta, matura di mela e ananas.

Al gusto è fresco, sapido, sentori speziati. Frutta bianca matura, mela gialla e sensazioni tropicali. Discreta acidità, mineralità e persistenza.

Ideale per risotti, zuppe e vellutate. Piatti a base di pesce, anche elaborati ed al forno. Carni bianche e formaggi freschi o mediamente stagionati.