Atina Cabernet Doc

Denominazione di Origine Controllata

Gradi 13,5% - 2019

Cabernet 90% Merlot 10%

Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, dove prosegue la maturazione per 12 mesi.

Affina altri 6 mesi in bottiglia. Rosso cupo, denso ed impenetrabile con riflessi granati.

Al naso è intenso, con netti sentori di frutta rossa matura, confettura di fichi e cuoio. Al gusto esprime grande freschezza. Corposo, tannini morbidi. Sapido persistente con retrogusto di cuoio e cannella.

Si abbina ottimamente con i primi piatti sostanziosi del territorio, con cacciagione, carni alla brace e formaggi di media stagionatura.